大块猪肉怎么煮肉好吃
精选回答
要想成功必须强大2024-07-13 13:13:54
材料:带皮五花肉1块、绍兴黄酒、 老抽、生姜、大葱、 香葱、冰糖
操作步骤如下:
锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后切成5厘米的块状;将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结;在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上即可。
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