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煮豆浆一般煮开之后几分钟熟

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精选回答

豆浆煮沸后再继续烧5-10分钟才能喝。未煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂素两种有害物质,需要将豆浆完全煮熟后才能使它们失去活性,即豆浆煮沸后要再煮5-10分钟才能熟透。

大豆本身含有胰蛋白酶抑制剂和皂素有害物质,如果豆浆未煮熟,这两种物质便会给我们身体造成危害。而一般我们在煮豆浆时,看到豆浆沸了千万不要停火,因为豆浆煮沸了之后,有害物质的活性还没有完全丧失,还需要再煮5-10分钟才能使它们失去活性。

轻舞飞扬2024-07-03 15:22:11

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    出处:
    1、《左传·僖公十五年》:“君履后土而戴皇天。”
    2、《舒州被召试不赴偶书》:“戴盆难与望天兼。”
    3、《东京赋》:“戴金钲而建黄钺。”
    造句:
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    4、他无私无畏,一身正气,深受人民的爱戴。
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