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稷山烧饼怎么做

靠天靠地不如靠自己
精选回答

稷山饼子的制作方法:

材料:玉米面,黄豆粉,发酵粉,花生油。

做法:

将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布发酵约时;

高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形;

锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可;

盖上盖,加上阀。

紫衣云梦2024-04-14 12:27:44

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