精选回答
1、主料：面粉250克，猪肉200克。辅料：鸡蛋1个，海带50克，冻豆腐50克。调料：食盐1茶，匙葱1把，姜1/2块，水150克，芝麻油1茶匙，植物油1/2汤匙。
2、豆腐锅贴的做法：猪肉剁成肉泥，打水加调料，备用；海带泡发剁碎；冻豆腐剁碎挤去水份；海带、肉、冻豆腐、鸡蛋、葱花、姜末、芝麻油、盐调馅，份量不拘泥，按自家口味调即可，松驰好的面皮切成均匀的小剂子，擀开成皮，包馅，两头留开口成锅贴生坯。
3、将10克面粉和100克水混合调均匀，成芡水备用，平底锅内放入约1大匙植物油，抹均匀，将锅贴排入锅内。
4、中小火加热，当底部稍稍定型时，一次性倒入全部芡水，继续加热后，锅中的面粉水开始沸腾，此时盖上锅盖，小火煎8-10分钟，当锅内出现响声时，表示水份即将烤干，开盖观察，如汁水收尽煎至金黄色，那可放上盘子倒扣装盘。
相关推荐
机械表快慢针怎样调节
机械手表快慢针的调节方法：要注意区别哪个部位是快慢针：与快慢针一起套装在摆夹板上的还有活动外桩，是用来调整偏摆的，调快慢应该是调快慢针，外桩不能碰，要加以识别。游丝有顺旋和反旋两种，不能以顺拔或逆拔快慢针来确定...
展开详情 电磁波的传播速度是多少
电磁波的传播速度是3×10^8m/s。电磁波是由同向且互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波，是以波动的形式传播的电磁场，具有波粒二象性。由同相振荡且互相垂直的电场与磁场在空间中以波的形式移动，其传播...
展开详情 古代房屋房顶角叫什么
古代房屋房顶角叫“翼角”。因为仰视屋角，角椽展开犹如鸟翅，故称其名。主要用在屋顶相邻两坡屋檐之间。中国古代房屋多有深远的出檐，《诗经》就有有关记述，唐宋明清各有发展。常见的翼角做法，北方是清代官式做法，南方是主...
展开详情 大道之行也是几年级的课文
《大道之行也》是八年级的课文。《大道之行也》大约是战国末年或秦汉之际儒家学者托名孔子答问的著作。其人认为在大道施行的时候，一定能形成一个“天下为公，选贤与能，讲信修睦”的“大同”社会。尽管在当时的战乱时期下那个...
展开详情 剃须刀怎么安装
剃须刀是大部分男性的必需品，深受广大男性喜爱。本次给大家介绍剃须刀怎么安装，快来看看吧。按下剃须刀头按键（小横按键）打开，拨动红色椭圆框内齿轮。直至红色方框内卡扣离开即可，取下齿轮罩和两个圆形小刀片。开始清洗，...
展开详情