芝麻和芝麻仁有区别吗
精选回答
老当益壮2024-07-05 16:59:23
芝麻去皮称芝麻仁,芝麻仁外面有一层稍硬的膜,即芝麻与芝麻仁有区别。
芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60到150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达百分之五十五。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
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