鸡汤为什么要用砂锅炖阿

男儿当自强

精选回答

砂锅的保温性好，能够充分地将热量集中到锅中，使汤更加充分受热，用稳火和小火，这样长时间的微沸腾，内容物易煮出溶于汤中入味儿。它的热传导性能差，因此不会糊锅。

砂锅最擅长于炖、焖、煨、焐等烹调法，特点是汤鲜质醇，原汁原味，风味浓郁。

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

快乐天使2024-06-29 14:16:36

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森是木字旁还是木字头

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“森”是木字旁，森（读音sēn）是汉字通用规范一级字（常用字）。此字始见于商代甲骨文。《说文》中说“森，木多貌。”可见，“森”的本义是树木茂密的样子。后引申为众多。又由本义引申为阴森，幽暗的样子。

“森”是始见于商代甲骨文。“森”字由三个“木”字按照品字结构组成。但商代甲骨文刚开始时并不是按照这种结构组成的，而是在一条直线上。经过一段时间后，“森”的结构才开始变化，且延续到后世。

“森”字是会意字。由三“木”构成，意思是由特别多的树连在一起，由此也产生了森林的含义。“森”的本义是指树木茂密的样子。杜甫《蜀相》中说“丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。”这里引申为众多之义。张九龄《奉和圣制早发三乡山行》中说“羽卫森森西向秦，山川历历在清晨。”森林里光线幽暗，故引申为阴沉、幽暗的样子。
后是半包围结构吗

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“后”是半包围结构。

后，读音hòu，是合并字，合并“后”与“後”。“后”，从人从口，司的镜像，君后也，继体君也，象人之形。施令以告四方，故之从一，口。发号者，君后也。本义是发号施令者，即君主。上古称君主：商之先后（先王）。帝王的妻子：皇后、太后。指空间在背面，反面的，与“前”相对。

出处：

1、东汉·许慎《说文》：后，继体君也。

2、《左传·僖公三十二年》：夏后皋之墓也。

组词：青后、后镜、后郑、主后、后叙、后时、望后、后幅、后开。

反义词：先、前。
金瓯是什么意思

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金瓯的意思是金的盆盂；比喻疆土之完固，亦用以指国土；酒杯的美称。

金瓯，汉语词语，拼音是jīn ōu。

出处：晋·干宝《搜神记》卷四：“妇以金瓯、麝香囊与婿别，涕泣而分。”

例句：

1、《明史·钱龙锡传》：“帝仿古枚卜典，贮名金瓯，焚香肃拜，以次探之。”

2、清·黄遵宪《感事》诗：“金瓯亲卜比公卿，领取冰衔十日荣。”

3、唐·司空图《南北史感遇》诗之五：“兵围梁殿金瓯破，火发陈宫玉树摧。”

4、明·陈继儒《大司马节寰袁公家庙记》：“翻图史，凿田畴，睢阳世世如金瓯。”
浅尝辄止,逾而不规什么意思

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“浅尝辄止，逾而不规”的意思是略微尝试一下就停下来，不越出规矩。

浅尝辄止，汉语成语，拼音是qiǎn cháng zhé zhǐ，意思是略微尝试一下就停下来。指不深入钻研。又指博而不精。

成语出处：清·彭养鸥《黑籍冤魂》第二十四回：“此物非不可尝，苟文人墨客，浅尝辄止，用以悦性陶情，有何不可？”

成语用法：作谓语、定语；指害怕困难。

示例：做事情不能浅尝辄止，要持之以恒，这样才能成功。

近义词：半途而废、浮光掠影。

反义词：持之以恒、坚持不懈。

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