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抻面制作方法 美食天下

好好爱自已
精选回答

1、选择新鲜的面粉,最好是当季的,以西北地区产的髙筋面粉为佳。

2、和面,和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右。

3、醒面,醒面即将和好的面团放置一段时间,大约30分钟左右

4、溜条,先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。

5、拉面,擀成面饼,然后切成一条一条的长条,将溜好的面条放在案板上,撒上清油以防止面条粘连,然后随自己的爱好,拉出粗细不同的面条。

6、煮汤,将草果、桂皮、花椒,用纱布包起来加肉一起煮,然后放白胡椒,很多平时炖肉放盐一样,盐最后放。

低调是种错2024-04-06 15:05:10

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    陈元方机智应变,“周公、孔子,异世而出,周旋动静,万里如一。周公不师孔子,孔子亦不师周公。”如此巧妙回答,既照顾了对方的尊严,又保住了自己的体面,不卑不亢落落大方,不损人也不损己,袁公听了,也会暗暗点头称奇。
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    造句:
    1、真正的直觉是来自你对不同事物的明察秋毫。明察秋毫造句。
    2、他似乎凭直觉知道如何做。
    3、真正的直觉是来自你对不同事物的明察秋毫。
    4、直觉告诉我一定要中奖,果然不出所料。
    5、你要相信自己的直觉,不要莫衷一是的,不然到时候你什么事都不能决定了。
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