岳阳特色美食

岳阳三蒸、火培鱼、石锅菜、洞庭银鱼、?醋水豆腐、?酱干、虾饼、古村腊肉。其中岳阳三蒸、古村腊肉算是本地比较传统的美食。

岳阳三蒸：是岳阳本地特有的一道传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三种口味搭配蒸熟，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是鲜甜本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也很高。

古村腊肉：在岳阳，古村的腊肉是很有名的一个美食，经过风干、熏制之后的五花肉不管怎么做都能依旧保存香浓的味道，拿来炒菜的话最好吃了，最常吃的做法就是辣椒炒腊肉，口感劲道，香味十足。