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如何炒饭能最好吃

寻觅知音
精选回答

炒饭好吃,第一个条件,隔夜饭。隔夜饭,水分丢失了一些,炒好后,饭粒口感劲道,回香,有嚼头;

第二个条件,少油。油少才能体现出饭的香味,油太多糊嘴,口感发腻,饭后也不舒服;

第三个条件,鸡蛋。先打个鸡蛋,炒散,油还要少,饭也不易粑锅,鸡蛋特有的鲜香味,也为炒米饭增香;葱花,盐,适量。饭要炒透,够热了,香味才能出来,饭粒松散不结团。

一帘幽梦2024-07-03 12:07:14

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    原文节选:
    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
    醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
    译文:
    酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
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