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做酱牛肉要放盐吗

风随心动
精选回答

要放,分两次放,事前的叫“吊味”,事后的叫“调味”。

一、材料:牛肉、料酒、酱油、香叶、酱肉调料、生姜。

二、制作方法:

1、将牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出。

2、用6到8两料酒、6到8两酱油、几片香叶、一包酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上。

3、最后放大火上烧开,改用小火慢炖。

4、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏即可。

等待蓝色的枫叶落下2024-07-04 14:22:36

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    韵母是一个中国汉语音韵学术语,汉语字音中声母、字调以外的部分。旧称为韵。韵母由韵头(介音)、韵腹(主要元音)、韵尾三部分组成。按韵母结构可分为单韵母、复韵母、鼻韵母。
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    出处:
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    2、《舒州被召试不赴偶书》:“戴盆难与望天兼。”
    3、《东京赋》:“戴金钲而建黄钺。”
    造句:
    1、我们的老校长受到了全校师生的衷心爱戴。
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