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焦糖坚果糯米纸船 焦糖坚果糯米纸船做法

金色枫叶
精选回答

1、黄百吉糯米船(小)18只,黄油40克,淡奶油90克,白砂糖60克,水饴50克,香草精几滴,混合坚果100克,盐2克。

2、无盐黄油放入不粘锅中小火融合。

3、倒入细砂糖、水贻。

4、再加入淡奶油和香草精。

5、煮沸后就改小火加热。提前预热烤箱170度。

6、随着温度上升,熬糖颜色会慢慢变深。融化后煮的过程需要不断去搅拌,防止底部焦黑,当糖浆周围一圈出现黑色后马上关火。

7、剩余的食材(坚果、果干之类的)倒入,快速搅拌,然后倒入准备好的糯米纸船中。

8、可以拿个小勺子,把做好的糖挖进去填好,填入8分满即可,太满烤的时候会漏出来。如果凝固的太快,可以加点淡奶油到锅中,开小火再次融化。

9、全部填好后,送入烤箱,烘烤15分钟左右即可,烤的时候人不要走开,在周边观察上色情况比较好。

10、烤完是软的,放2小时完全冷却再密封包装保存。

潇洒的微笑2024-04-08 12:59:58

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    出处:
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    2、《诗·小雅·雨无正》:“三事大夫,莫肯夙夜。”
    3、《庄子·逍遥游》:“宋人有善为不龟手之药者,世世以洴澼絖为事。”
    造句:
    1、今年就这样一事无成地过去了。
    2、他对去泰山旅游一事犹豫不决。
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