永不放弃
精选回答
题目内容:
亚硝酸钠(NaNO2)常被冒充食盐或被误作食盐食用,导致多起中毒事件发生.小杰同学根据下表资料及已有化学知识,设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法,其中正确的是()
项目
亚硝酸钠
氯化钠溶解性
15℃时溶解度为81.5g
15℃时溶解度为35.8g熔点
271℃
801℃沸点
320℃时发生分解放出有臭味气体
1413℃水溶液酸碱性
碱性
中性①在同一块金属片上加热两种物质,先熔化者为NaNO2
②取少量分别溶于水,滴加酚酞试液,变红的是NaNO2
③分别溶于15℃时两份相同质量的水中,溶解得多的是NaNO2
④取少量分别溶于水,用pH试纸测定,pH大的是NaNO2.
A.①②③④
B.①②④
C.①③④
D.②③④
最佳答案:
①、氯化钠的熔点是801℃,而亚硝酸钠的熔点是271℃,亚硝酸钠的熔点较低,受热时会先变成液体,故①正确。
②、亚硝酸钠的水溶液显碱性,会使酚酞变红色,氯化钠的水溶液呈中性,不会使酚酞变色,故②正确。
③、在15℃时亚硝酸钠的溶解度大于氯化钠的溶解度,在15℃时相同的水中会溶解较多的亚硝酸钠,故③正确。
④、亚硝酸钠的水溶液显碱性pH值大于7,氯化钠的水溶液显中性,pH值等于7,故④正确
故选A.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
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