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羊肉怎么做

竹影清风
精选回答

羊肉做法:

1、准备材料:羊肉片300克、大葱1根、生抽18克、料酒1克、玉米淀粉6克、蛋清15克、盐1克、糖4克、水5克、干辣椒3个、姜5克、油30克。

2、羊肉切片,放入生抽、盐、料酒、蛋清、玉米淀粉,混合抓匀,腌15分钟,葱切段,姜切丝。

3、将生抽、糖、玉米淀粉、水提前调好。

4、锅中放30克油,油热后放入姜丝和干辣椒爆香。

5、放入羊肉,快速翻炒。

6、羊肉快速炒熟后放入葱段,再倒入准备好的调料汁。

7、翻炒均匀后出锅即可。

我心依旧2023-11-02 13:41:23

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    原文节选:
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    《动物笑谈》选自《所罗门王的指环》,并选入七年级上册(人教版2016版)第17课(2017年,由于教材课文调整,本文的课数上调为第17课)。作者康拉德·劳伦兹是奥地利动物行为学家、动物心理学家、鸟类学家,也是诺贝尔奖获得者。他经常被认作现代动物行为学的创立者之一。他开发了从一个早期世代开始的一种方法,从他的老师奥斯卡·海因罗斯·洛伦茨处学习了本能行为,并在部分鸟类(特别是灰泥鹅、寒鸦和家鹅)中使用。他也再发现了原则印(最初描述源自于道格拉斯·斯伯丁)在行为讨厌的鸟上。
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