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打蛋器可以和面吗

低调的沉默者
精选回答

打蛋器可以和面,步骤参考如下:

首先准备好电动打蛋器。

把需要做成面团的材料放进盆中。

把所有材料(黄油除外)用刮刀拌匀,尽量不要留干粉,和面的时候好弄些。

打蛋器开到(最低档)面团会慢慢成型。

搅拌钟。

接着打,整个过程中始终用。

打了五分钟这时候可以出比较厚且结实的膜了。

再打钟后有了比较薄且有韧性的膜,到这种程度,面团就和好了。

淡笑看过尘世2024-04-17 11:21:30

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