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陈米怎么做饭好吃

萌芽
精选回答

首先,陈米用水淘洗干净后,可盖上锅盖,静置几十分钟让米充分胀一胀;

其次,上锅煮饭时,往锅内加少许植物油;

第三,按平常的方法煮饭,待米饭煮开后,用筷子稍加搅拌,当饭快熟减小火量,让陈米的气味随油气蒸发而消失。

用上述方法煮出的陈米饭,不仅具有油光感和饭香,而且入口味道亦大为改善。

红莺绿柳2024-05-13 13:10:49

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