如何蒸米饭
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淡泊人生2024-05-11 10:19:34
几乎每个人都会做饭。工作结束,回家做一顿美味的饭菜是一种放松的方式,制作的工序也不复杂。蒸米饭是很多菜系的主食。只要遵循以下步骤,米饭一点都不难做。
步骤
做米饭的比例是“1份米比2份水”。因此,如果你要煮1杯米就要加2杯的水。1杯米的量可以供两个人食用。假如吃饭的人多于2人,你要多加些米,然后相应地多添些水。
在平底锅内加入一汤匙油,如果你煮的饭量多于1杯米,那么相应地要多加些油。注意,锅的大小必须能盛入要煮的米和水量。
打开炉灶到中火,加热油,然后加入米。均匀地翻炒,以使米粒均匀地裹上油。这时,米粒看上去是透明的。
继续翻炒。一分钟之后,米粒会从透明变为白色。
加入水,小心地翻炒,以使所有的米饭都浸入水中。
锅内开始沸腾时,将炉灶关至小火。然后盖上锅盖蒸一会儿。
盖着锅盖用小火蒸15~20分钟。超过20分钟,锅底的米饭就有烧焦的可能了。过程中记住不能掀开锅盖!这步很重要因为这就是蒸的过程。
15~20分钟后关火,先把锅放置一旁,要食用的时候再掀开锅盖。整个盖着锅盖蒸的过程不少于30分钟。
完成。
你需要准备
带盖子的平底锅木勺子烤箱量杯等测量器具
特别提示
做饭有意思的地方在于,你可以根据自己的口味添加或删减素材或佐料。调味油或芝麻油都不错,可以给米饭增添香味。你还可以根据个人喜好添加大蒜、洋葱等其它调味品。不过,你得记住这些调味品适合在你刚往炒米饭里加了水之后添加。
你还可以用其它液体替代水,不过比例保持不变。比如加鸡汤就是不错的选择,如果你喜欢还可以在液体里加些白酒。
在油中炒米粒的时候,你要特别小心,因为这部特别容易炒焦。如果你觉得马上就要焦了,最好的做法是把锅端离炉灶。这种方法很有效,而且也很易操作。
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问:孕妇可以吃腐乳排骨吗
答:
答:腐乳排骨以腐乳为主要的调味品,而孕妇是不适宜吃腐乳的,所以孕妇最好也不要吃腐乳排骨。这是因为腐乳是一种发酵食品,盐分含量很高,多吃容易导致食盐摄入过量,更会对胎儿的生长产生影响。此外,盐分过多会使肾脏代谢功能下降,对普通人的身体也是有危害的,而孕妇处于特殊时期,更应该注意饮食健康。此外,在发酵的过程中,豆腐乳易被微生物污染而产生含硫化合物,这些都是对孕妇和胎儿不利的,所以,孕妇最好不要吃腐乳排骨。
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