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香酥蛋卷的做法 香酥蛋卷怎么做

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精选回答

1、鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀,至砂糖溶化。

2、黄油放入小碗内,隔热水加热至溶化成液态。

3、将溶化成液态的黄油倒入蛋液中,搅拌均匀。

4、加入低筋面粉拌匀。

5、用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。

6、加入黑芝麻拌匀。

7、不粘平底锅先不要烧热,装一大匙的蛋糊放入锅内。

8、晃动锅子,将锅子里的蛋糊平摊开来。

9、用小火加热锅子,待见到蛋皮边缘有些微黄色时,小心的用手掀起蛋皮,翻面。

10、同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色。

11、趁热用筷子将蛋皮卷起,卷起后放至一边定形2分钟即可

爱拼才会赢2024-03-08 14:53:55

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    钱理群是20世纪80年代以来中国最具影响力的人文学者之一。他以对20世纪中国思想、文学和社会的精深研究,特别是对20世纪中国知识分子历史与精神的审察,得到海内外的重视与尊重。钱理群一直关注教育问题,多有撰述并为此奔走。他被认为是当代中国批判知识分子的标志性人物。
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