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牛肉为什么放在冰箱里还会变酸

等我变优秀
精选回答

冰箱不能防止食品腐败,它只是通过降温的办法来降低食物分子的运动,使其腐败的过程变得缓慢,从而达到延长食品的保质期的作用。

牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐,变绿甚至腐败,不能食用。

老顽童2024-06-27 16:19:43

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    造句:
    1、真正的直觉是来自你对不同事物的明察秋毫。明察秋毫造句。
    2、他似乎凭直觉知道如何做。
    3、真正的直觉是来自你对不同事物的明察秋毫。
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