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金手指葡萄为什么吃起来发涩

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精选回答

金手指葡萄吃起来会发涩主要有两种原因,一种是在吃的时候是和葡萄皮一起吃的,还有一种是金手指葡萄并没有完全成熟。

在吃金手指葡萄的时候,连带着葡萄皮一起吃,葡萄皮当中含有一种成分叫作单宁,单宁的口感就是涩涩的,所以和葡萄皮一起吃会发涩。但是葡萄皮当中的营养成分也是比较丰富的,除了有一点涩没有其他坏处。

市场上的很多金手指葡萄都不是自然成熟的,而是商家在里面加入了一定的催熟剂,这样就可以让金手指葡萄快速成熟,不是自然成熟就会导致葡萄当中的糖分不足,所以吃起来涩涩的。

清泉漂荷2023-09-21 15:02:22

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