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千层蛋糕皮和班戟皮有什么区别

追忆似水年华
精选回答

千层蛋糕皮和班戟皮没有区别,都是用同种材料同样的做法,只是因为最后一个做成了班戟,一个做成了千层蛋糕。

班戟:

班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分;英式的班戟与法国点心可丽饼相像,但没有装饰性的蕾丝花边图案。美式的热香饼有三种关键成分:(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软,需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪时可能会出现些气泡,出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点,这种烹饪法不涉及发酵。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品,或者把一些开胃小食卷进去作为一道主菜来食用。

杯中白浊酒2024-06-25 12:24:32

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    出处:
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    2、明·冯梦龙《东周列国志》第七十二回:“伍员疾行,至于鄂渚,遥望大江,茫茫浩浩,波涛万顷,无舟可渡。伍员前阻大水,后虑追兵,心中十分危急。”
    造句:
    1、他骑马疾行,在父亲咽气前到达了家中。
    2、大队骑马背枪的胡子在山道上一路疾行,偶尔一两个山中猎户看到这群胡子,无不躲得远远的。
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    造句:
    1、每天早晨,同学们在操场上会操。
    2、我今天感到非常高兴,能够以检阅官身分出席这次结业会操。
    3、我非常高兴出席今天的结业会操,再一次以检阅官的身分,与入境处的结业学员见面。
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