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烹饪的饪是什么意思

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精选回答

“烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释,是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的,为“烹饪”服务的。所以,从原料选择、初步加工、切配开始,再根据各种不同制品的不同要求,进行各种不同的操作,形成一个体系,这就叫做“烹饪”。

栉风沐雨2024-06-25 18:12:08

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    成语用法:用于褒义,常与“风调雨顺”连用。
    近义词:河清海晏、政通人和。
    反义词:兵荒马乱、兵连祸结、民不聊生。
    示例:
    1、《汉书·刑法志》:“至今桓公任用管仲;而国富民安。”
    2、老舍《龙须沟》第一章:“有一天,沟不臭,水又清,国泰民安享太平。”
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    出处:
    1、沈从文《从文自传·一个老战兵》:“他们常常是一人手持盾牌单刀,一人使关刀或戈矛,照规矩练‘大刀取耳’、‘单戈破牌’或其他有趣厮杀题目。”
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    造句:
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