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家常菜肉炒花菜的做法

放荡不羁
精选回答

01

把花菜和瘦肉洗净,整朵花菜掰小朵,猪肉切成小片或者切丁。

02

猪肉切好盛入碗中,依次加入盐巴,鸡精,料酒,酱油,嫩粉,然后搅拌均匀放置一旁腌制,花菜放到沸水中略微煮一煮就捞出来(五六分熟就好了)等下用。大蒜和蒜苗洗净切好备用,注意蒜苗夹层有泥要洗净

03

向锅中倒入适量食用油,烧至温热,然后倒入一勺豆瓣,注意油不要太热,不然豆瓣会糊。稍微炒两下豆瓣,再把切好的大蒜丢进锅里,然后倒入腌好的猪肉翻炒,猪肉差不多五六分熟就可以倒入花菜了,然后将肉与花菜一起翻炒2-4分钟,撒少许盐和鸡精,最后放入切好的蒜苗翻炒两下就可以出锅了

04

一盘香喷喷的肉炒花菜就做好了,是不是很简单呢,大家一起来做一做吧。

老男人的烦恼2023-09-12 13:01:19

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