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一锅馒头有的瘪有的鼓

谁是谁的主角
精选回答

可能原因:

1、锅盖或笼屉漏气,导致部分馒头变瘪。

2、水分太多,刚蒸好时气泡膨胀,遇到冷气后没有足够的支撑,所以变瘪。

3、面团太软或是醒发不够充分导致。

4、时间不够,导致馒头内部受热不够。

解决方法:

1、确定蒸笼的锅盖或笼屉不漏气。

2、水和面的比例大约为2比50,保持水分不要太多。

3、面软度适中且醒发好再开始蒸,若醒发较慢,可以加些白糖、酵母等物品,用手戳面团,面团没有弹回即发酵成功。

久违伊人容2024-03-08 14:56:19

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    翻译:陈涉年轻的时候,曾经同别人一起被雇佣耕地。(有一天)陈涉停止耕作走到田畔高地上(休息),因失望而愤慨叹息了很久,说:“如果(有朝一日我们谁)富贵了,可不要忘记老朋友啊。”雇工们笑着回答说:“你是个被雇佣耕地的人,哪来的富贵呢?”陈涉长叹一声说:“唉,燕雀怎么知道鸿鹄的志向呢!”
    使用示例:
    1、《吕氏春秋·士容》:“夫骥骜之气,鸿鹄之志,有谕乎人心者诚也。” 
    2、唐·卢肇《鸜鹆舞赋》:“况乃意绰步蹲,然后知鸿鹄之志,不与俗态而同尘。”
    3、元·郑光祖《王粲登楼》第一折:“大丈夫仗鸿鹄之志,据英杰之才。”亦省作“鸿鹄志”。
    4、《北史·张定和张奫等传论》:“当其郁抑未遇,亦安知有鸿鹄志哉!” 
    5、宋·陆游《庵中杂书》诗:“辍耕垄上鸿鹄志,长啸山中鸾凤音。”
    6、郁达夫《己未秋应外交官试被斥仓卒东行返国不知当在何日》诗:“燕雀岂知鸿鹄志,凤凰终惜羽毛伤!” 
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