食品与人的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　）A．为补充铁提倡使用加铁

题目内容：

食品与人的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（）

A．为补充铁提倡使用加铁酱油

B．为了延长食品的保质期，加入过量的防腐剂

C．常吃加入明矾而炸制的油条

D．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠

最佳答案：

A、铁是血红蛋白的成分，适当的补充铁元素，可以防止缺铁性贫血，不会危害人体健康；故A正确；

B、防腐剂大多数对人体健康不利，加入过量的防腐剂会危害人体健康；故B错误；

C、明矾中含有铝元素，会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，常吃加入明矾而炸制的油条会危害人体健康；故C错误；

D、亚硝酸钠有毒，如果在香肠中加过量的亚硝酸钠会危害人体健康；故D错误．

故选A

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。