在家中如何快速去掉花生红皮

1、热水浸泡法：把生花生米倒入沸水中煮，当花生米表面皱巴巴时马上捞出，冷却后用手反复揉搓即可；

2、油炸法：将花生过油炸脆，晾凉后搓去红衣；

3、带水冷冻法：把花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生红衣干瘪破裂，用手轻轻揉搓几下即可；

4、粗砂摩擦法：把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓，利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉，最后再用筛子把粗砂筛掉，用清水把搓掉的花生红衣冲洗干净即可。