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RecordingOne
录音一
Inlastweek'slecture, wetalkedabouttheproblemscausedbypooreatinghabits, focusingonhowmedicalprofessionalsaretryingtosolvetheseproblems.
在上周的讲座中，我们讨论了不良饮食习惯导致的问题，重点是医学专业人士如何试图解决这些问题。
Today, we'llcontinuewiththetopic, butfocusonresearchfromadifferentfield: marketing.
今天，我们将继续讨论这个话题，但将重点放在一个不同领域的研究:营销。
Now, whatcanmarketingtellusaboutimprovingnutrition?
那么，关于改善营养，市场营销能告诉我们什么呢?
Well, ateamofmarketingprofessorshasstudiedtheimportanceofthevisualaspectoffoodandhowthatinfluencesfoodchoices.
一个市场营销学教授团队研究了食物视觉方面的重要性，以及它是如何影响食物选择的
Thosemarketingexpertsassertthattheimpactoftheappearanceoffoodisgreaterthanwemightpresume, andmightholdthekeytoencouragingbettereating.
这些营销专家断言，食物外观的影响比我们想象的要大，而且可能是鼓励人们更好饮食的关键。
Sohowimportantistheappearanceoffood?
那么，食物的外观有多重要呢?
Researchshowsthatjustseenanappealingphotographofahamburgerinanadvertisement, forexample, cancauseindividualstoimaginethetasteorsmellofthathamburger.
例如，研究表明，只要在广告中看到一张吸引人的汉堡照片，就能让人想象出那个汉堡的味道或气味。
Thiscanmakethemmorelikelytopurchaseandconsumeit.
这可以让他们更有可能购买和消费它。
Ofcourse, that'sthepointofadvertisements.
当然，这就是广告的意义所在。
Soisn'tthatagoodthing?
这难道不是一件好事吗?
Well, themarketingprofessorsarguedthatthisisactuallyaproblembecausethecombinationofpleasingaestheticsofandeasyaccesstounhealthyfoods,
嗯，营销学教授认为这实际上是一个问题，因为令人愉悦的美学和容易获得不健康食品的结合，
suchashamburgersandpizza, maybecontributingtoaworldwidehealthcrisis.
如汉堡和披萨，可能会导致全球健康危机。
Infact, statisticsshowthat 39% ofalladultsintheworldweightoomuch, andanother 13% areobese.
事实上，统计数据显示，世界上39%的成年人体重过重，另有13%的人肥胖。
Now, aswediscussedlasttime, medicalprofessionalshavetriedtofighttheobesityepidemicbyfocusingonthenutrientsfoundindifferentfoods,
现在，正如我们上次讨论的那样，医学专业人士试图通过关注不同食物中的营养物质来对抗肥胖，
emphasizingthingslikecarbohydrate, fat, sugarandcaloriecontent.
强调碳水化合物、脂肪、糖和卡路里含量。
Butthey'vehadlimitedsuccess.
但他们的成功有限。
Themarketingprofessorsbelievethattherealsolutiontoobesityismakingfoodlookappealingandfocusingonthepleasureofbothlookingatandeatingthatfood.
这两位营销学教授认为，解决肥胖问题的真正方法是让食物看起来更有吸引力，并让人们关注看食物和吃食物的乐趣。
Thatpleasurecanbeusedasatooltopromotehealthyfoodchoices.
这种快乐可以作为促进健康食品选择的工具。
Infact, theresearchdonebytheteamshowedthatassociatinghealthyfoodwithpleasantimages, experiences, andemotionsleadtogreaterinterestinpurchasingoreating.
事实上，该团队的研究表明，将健康食品与愉快的图像、经历和情绪联系起来，会让人更有兴趣购买或食用。
Thisisabetterstrategy, theyclaim, thanremindingconsumersthatacertainfoodisgoodforthem.
他们声称，这是一个比提醒消费者某种食物对他们有好处更好的策略。
Butaretheyright?
但他们是对的吗?
Well, theresearcherscitedamarketingcampaigndesignedtoreversethesalesdeclineofcarrots.
研究人员引用了一项旨在扭转胡萝卜销量下降趋势的营销活动。
Thecampaigndidn'temphasizethecarrotshealthyqualities, butembracedtheirbeautyandthepleasurederivedfromeatingthem.
该活动并没有强调胡萝卜的健康品质，而是包含了它们的美丽和吃胡萝卜带来的快乐。
Forexample, theadsfocusedonthebright, beautifulorangecolorandcrisptextureofthecarrots.
例如，广告集中在胡萝卜明亮、美丽的橙色和脆脆的口感上。
Thecampaignledtoanimpressiveincreaseinproductsalesofmorethan 10%.
该活动使产品销量惊人地增长了10%以上。
Theresearchersbelievethatothercompaniescouldbolstersalesofhealthyfoodswithsimilarads, depictingtheirproductsasattractiveandasourceofpleasure.
研究人员认为，其他公司也可以通过类似的广告来促进健康食品的销售，将他们的产品描述为具有吸引力和快乐的来源。
Questions 16 to 18 arebasedontherecordingyouhavejustheard.
请根据你刚听到的录音回答问题16到问题18。
Question 16: Whatdoesthespeakersayateamofmarketingprofessorshasstudied?
问题16:叙述者说一组营销学教授研究了什么?
Question 17: Howhavemedicalprofessionalstriedtofightobesity?
问题17:医学专家是如何对抗肥胖的?
Question 18: Whatcanothercompanieslearnfromtheexampleofthecarrotpromotioncampaign?
问题18:其他公司能从胡萝卜促销活动的例子中学到什么?