莴笋有什么营养价值？

       你好，莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。

       莴笋能够起到解除忧郁的作用，因为莴笋还有丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动。莴笋还具有清热解毒，利尿通乳的功效。当中含有蛋白质，脂肪以及碳水化合物，多种维生素以及钙，铁，磷等多种矿物质。对于消化不良，贫血，高血压，心脏病等疾病有。

       莴笋含有丰富的胡萝卜素和维生素c以及多种矿物质，营养非常充足，而且维生素c能够抗氧化提高身体的免疫力对皮肤还有美容养颜的作用，含有丰富的胡萝卜素能够起到预防视力下降的功效，所以平时可以多吃一些莴笋，对扁桃体炎也有一定的好处
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