冬笋的营养价值高吗？

      你好，冬笋营养丰富，含有丰富的维生素，微量元素，纤维素，胡萝卜素等营养成分，平时适当的吃冬笋可以促进胃肠道蠕动，润肠通便，预防便秘，还可以健脾养胃，增加食欲，促进身体的新陈代谢。