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怎样做牛肉火锅详细点湖南的

记忆也掉色
精选回答

牛肉火锅

做法如下:

用料:牛肉,桂皮,茴香,葱,料酒,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,酱油,冰糖

步骤:

1、牛肉切块。锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,然后取出洗净;

2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸,加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒,中火1小时;

3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟;

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝味,酌情添加酱油和冰糖;

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

永不放弃2024-07-05 13:30:56

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    原文:
    苏子夜坐,有鼠方啮。拊床而止之,既止复作。使童子烛之,有橐中空。嘐嘐聱聱,声在橐中。曰:“噫!此鼠之见闭而不得去者也。”发而视之,寂无所有,举烛而索,中有死鼠。童子惊曰:“是方啮也,而遽死也?向为何声,岂其鬼耶?”覆而出之,堕地乃走,虽有敏者,莫措其手。
    苏子叹曰:“异哉,是鼠之黠也!闭于橐中,橐坚而不可穴也。故不啮而啮,以声致人;不死而死,以形求脱也。吾闻有生,莫智于人。扰龙伐蛟,登龟狩麟,役万物而君之,卒见使于一鼠,堕此虫之计中,惊脱兔于处女,乌在其为智也?”
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    拓扑学解释:
    设A是拓扑空间(X,τ)的一个子集,点x∈A。如果存在集合U,满足U是开集,即U∈τ;点x∈U;U是A的子集,则称点x是A的一个内点,并称A是点x的一个邻域。若A是开(闭)集,则称为开(闭)邻域。
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