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年夜饭上的鱼怎么做好吃又好看

清风徐来
精选回答

1、准备黄鱼400g,油适量,盐适量,酒适量,生粉适量,茄汁适量,白糖适量,醋适量 ;

2、将黄鱼去肠、去鳞、清洗干净并用厨房用纸吸干水份;

3、将刀磨锋利,然后平着从鱼尾横刀将鱼骨切出;

4、同样的方法切第二面,然后将鱼骨用厨房剪刀剪下;

5、斜刀将鱼肉切片,不要将鱼皮切断,保持鱼肉连着鱼皮;

6、然后横排切三刀,也是保持鱼肉连着鱼皮;

7、将切好的鱼片用适量的盐酒腌制片刻,然后用生粉洒在鱼块的上面;

8、让鱼块均匀的裹上生粉,并将多余的生粉抖下;

9、炒锅热油最好油的份量将鱼盖过,大火将鱼炸至表面酥脆干身;

10、将炸好的鱼捞起摆盘;

11.用适量的茄汁加白糖醋适量的盐再加少许的水大火煮到酱汁浓稠;

12.将煮好的酸甜酱汁淋上炸好的鱼块上趁热,茄汁糖醋鱼便完成了。

平镜海岸2024-03-10 12:50:55

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    出处:
    1、东汉·许慎《说文》:“虔,虎行皃。”
    2、《诗·商颂·长发》:“有虔秉钺。”
    3、《左传·庄公二十四年》:“以告虔也。”
    4、《左传·成公十二年》:“虔卜于先君也。”
    5、《国语·鲁语》:“纠虔天刑。”
    造句:
    1、她俩都是虔诚的基督徒。
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    原文:
    荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。
    赏析:
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