胃肠外科是医院重要学科，目前共有床位40张，医师10名，其中正职称医师2名，副职称医师3名，主治医师2名，住院医师3名;获博士学位1名，硕士学位8名。病区年收治病人可达1200余人次，年手术共有1000余台，其中大型手术约占70%，总率高达95%左右。

擅长胃肠道疾病的诊治，每年开展胃癌、结直肠癌手术200余例，熟练掌握胃癌D3、D4扩大术、结直肠恶性肿瘤的术以及低位直肠癌的保肛手术等。胃癌、结肠癌切除率达90%以上，性切除率在80%左右，总的5年生存率达50-60%。尤其是近年来对晚期胃癌的治疗积累了一套丰富经验，这在国内同行中也属领先。2008年9月，“胃癌诊断与治疗中心”成立后，多位胃癌晚期广泛转移的患者，术前通过新辅助化疗、介入治疗等手段，终获得性手术机会，明显改善患者的生活质量，延长生存时间。另外，对普外科其它疑难疾病诊治也有丰富经验。开展多例胰腺癌的胰十二指肠切除及转移癌切除术;甲状腺癌、乳房癌的切除术;巨大腹壁疝修补术；复发性腹股沟疝的修补等。并已成立了疝与腹壁外科诊治中心，在疝与腹壁外科方面的疾病有丰富的诊治经验。

在承担临床工作之外，本科室还负责温州医学院五年制本科生、研究生及制度化培训医师的教学任务，每年招收硕士研究生6-8名。近6年来承担省市级科研项目25项(其中自然科学基金2项、卫生部科学研究基金1项、中医药青年基金1项、浙江省自然科学基金3项、浙江省中医药科研基金2项、浙江省中医药管理局青年基金1项、浙江省教育厅课题2项、浙江省科技厅课题1项、浙江省卫生厅科研课题2项、温州市科技局课题8项、温州市科委课题2项)，获得浙江省医药卫生科技创新三等奖2项、温州市科技进步三等奖2项，承担院内科研发展基金3项，发表著作2篇，论文被SCI收录3篇，中华系列杂志收录20余篇。同时本科室与美国某医科大学实验室合作，开展胃癌、大肠癌等的基础研究。

学科带头人郑志强，主任医师，硕士生导师，普外科主任，胃肠外科病区主任。系中华医学会浙江省肿瘤专业委员会副主任，浙江省器官移植委员会委员，温州市医学会理事，温州市肿瘤学会副主任，温州市人大代表。承担省市课题3项，SCI论文2篇，在中华系例杂志共有10余篇论著发表，在省级杂志共有30余篇论文发表。主持完成本院例肝移植，擅长胃癌、大肠癌、胰腺癌、甲状腺癌等恶性肿瘤的诊断治疗，尤其对中晚期胃癌的综合治疗有丰富经验。