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高梁饴怎么制作

潇洒走过
精选回答

1、准备食材:熟玉米淀粉适量、玉米淀粉50克、白砂糖275克、水100克、柠檬酸5克。

2、碗里倒入玉米淀粉、白砂糖、水搅拌至无干粉状态。

3、水烧至沸腾后倒入淀粉水中,搅拌均匀,再加入白砂糖、柠檬酸,搅拌至完全融合,没有颗粒状。

4、倒入不粘锅中,全程边搅拌、边小火熬煮,直至糖浆变得十分浓稠,用筷子挑出糖浆,放入冷水中糖能结块的状态。

5、烤盘中筛入适量熟玉米淀粉,放入慕斯模具,在模具中倒入熬好的糖浆,然后在表面筛一层熟玉米淀粉,稍微压平整形。

6、放凉定型好后,切成小块即可。

清风徐来2024-06-25 18:10:30

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    用法:作谓语、宾语、定语;形容思绪活跃。多用作贬义,有时也用作褒义,具体视语境而定。
    示例:这幅画饱含诗情,使人浮想联翩,神游画外,得到美的享受。
    造句:
    1、李先生每次收到国内的来信,都浮想联翩,夜不能寐。
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    原文:
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