中年使者
精选回答
题目内容：
维生素C（简称Vc）又名抗坏血酸，某兴趣小组对Vc开展了如下探究，请你完成相关问题：
探究一：探究的Vc酸碱度和热稳定性．
实验：取数片Vc片溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．
结论：Vc的水溶液呈______性，Vc受热______（选填：稳定或不稳定）
探究二：课题：探究不同果汁和蔬菜汁中的Vc含量．
查阅资料：Vc能与碘反应，可用碘的淀粉溶液测定的Vc含量．
实验：取5支试管，分别加入2毫升蓝色碘的淀粉溶液，分别滴加黄瓜汁、白菜汁、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边加边振荡，直至蓝色刚好消失，记录滴入汁液的滴数．
汁液名称
黄瓜汁
白菜汁
苹果汁
梨汁
0.04%的Vc溶液汁液滴数
14
11
12
18
5结论：分析上表，可知果汁与白菜汁中Vc含量最高的是______．
反思：化学实验需要控制变量．下列情况不会影响到测定结果的是______
A、每次实验所用的果汁颜色不同．B、量取的被测物质的体积不同．
C、试管的大小不同．D、没有用同一规格胶头滴管滴加．
最佳答案：
（1）结论：石蕊试液遇到酸性溶液，会由紫色变红色；加热该溶液至沸腾，红色消失，说明Vc受热易分解．故答案为：酸；不稳定
（2）结论：四种水果饮料中，白菜汁只滴入11滴溶液即呈无色，而其它三种则分别需要滴入14滴、12滴和18滴，因此白菜汁中Vc含量最高．故答案为：白菜汁
（3）反思：A、果汁的颜色会影响对溶液颜色的判断，因此，不同颜色的果汁会影响测定结果；
B、量取的被测物质的体积不同，则对比测定无意义，测定结果不科学；
C、试管的形状对反应无影响也不会影响测定结果；
D、没有用同一规格胶头滴管滴加，则滴入液体体积也不相同，测定时的滴数则不能作为判断的依据；
故选C．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
相关推荐
为什么吃稀饭总是越吃越饿
1、稀饭的主要成分是水，米的含量其实很小，而水在体内是不用消化，直接被吸收的，所以越吃越饿；2、被消化完后，胃就排空，由于吃稀饭开始占用了胃的空间，这样一对比，饥饿感就更明显了，所以越来越饿；3、心理作用也会产...
展开详情
原单正品是指，由于低成本劳动力等因素，国外品牌会把原料、配件、版型等拿到生产国来制作，然后再拿回销售，考虑到原料制成成品过程中各方面的损耗，提供原料时会多给3%，即"计划报废物资"，以防万一，厂家在完成订单后，...
展开详情
1、手机贴膜及屏幕表面不清洁：手机贴膜质量不过关以及屏幕表面的污渍带有电离子，会导致手机在非人为操作时出现自动跳跃闪屏现象。此外还能造成屏幕的触摸不灵敏。2、软件冲突：现在随着智能手机的普及，各类眼花缭乱的应用...
展开详情 小娘惹阿桃怎么瘸的
善良的阿桃因为违反大太太禁令参加了小姐和姑爷的婚礼，回来的时候被大太太堵在了家门口，被打了一顿还不算，让大太太亲手用斧头砸断了脚踝以示教训，阿桃就瘸了。小娘惹是由郭靖宇任总导演，谢敏洋、黄光荣担任特邀导演，洪荣...
展开详情 心什么什么乱成语
成语：心烦意乱。释义：心情烦躁；思绪纷乱。形容内心烦闷焦躁。出处：《楚辞卜居》：屈原既放三年；不得复见；竭智尽忠；蔽鄣于谗；心烦虑乱；不知所从。例句：这件事弄得他心烦意乱，坐立不安。近义词：心乱如麻、心猿意马、...
展开详情