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鸡丝拉皮的家常做法

淡听细雨声
精选回答

我最偏爱酸辣的菜肴,百吃不厌,东北大拉皮是在市场买的,也可以用超市卖的干粉皮,泡一会儿,再煮熟难度:切墩(初级)时间:10分钟左右东北大拉皮一袋黄瓜两根香菜一小把生抽,醋,香油,糖适量花椒,干红辣椒适量

1、秋黄瓜两根切成细丝,香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。

2、儿子不爱吃香菜,我少放了些,很多菜没必要完全按照菜谱,大家据自己口味来就好。

3、拉皮去掉包装,用开水浸烫一会儿。

4、食材里加醋几大勺,生抽少许,糖一小撮,香油少许。锅烧热放油,放一小把花椒,炸香,捞出,再把两三颗干红辣椒放锅里炸香,这时候要用小火,不然辣椒就糊了,把一部分辣椒油浇盘内。

5、鸡肉横着切成片,然后顺着纹路切成细丝。用淀粉,少许油抓一下。这步可以放在炸辣椒油之前做

6、味好的鸡丝放油锅中炒散,加生抽调味,浇在盘上,好啦,拌一拌,开吃吧!

7、一会儿就见底

红樱桃2024-06-23 14:28:46

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    《天上的街市》主旨:诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。
    《天上的街市》作者郭沫若,原文是:
    远远的街灯明了,
    好像闪着无数的明星。
    天上的明星现了,
    好像点着无数的街灯。
    我想那缥缈的空中,
    定然有美丽的街市。
    街市上陈列的一些物品,
    定然是世上没有的珍奇。
    你看,那浅浅的天河,
    定然是不甚宽广。
    那隔着河的牛郎织女,
    定能够骑着牛儿来往。
    我想他们此刻,
    定然在天街闲游。
    不信,请看那朵流星,
    是他们提着灯笼在走。
    《天上的街市》是现代文学家郭沫若于1921年10月创作的一首现代诗。
    诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。全诗风格恬淡,用自然清新的语言、整齐的短句、和谐优美的韵律,表达了诗人纯真的理想。
    郭沫若(1892年11月16日—1978年6月12日),本名郭开贞,字鼎堂,号尚武,乳名文豹,笔名除郭沫若外,还有麦克昂、郭鼎堂、石沱、高汝鸿、羊易之等,中国现代作家、历史学家、考古学家。
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