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怎么煎面包才不容易糊

留点小胡须
精选回答

面包数片,切去四边,鸡蛋两个,磕入碗中,用筷子授成蛋糊,再加把西红柿南瓜打碎适量牛奶和少许糖混匀,把面包一一浸人,沽匀鸡蛋、牛奶,然后用一个煎锅放入一两植物油,置于火上烧热,把面包片依次放入,先将一面煎黄,用铲子翻个再把另一面煎上色后即可铲出装盘,用小勺盛上适量果酱即可食用。

煎的时候,先把锅烧热,再倒入少许油(几滴就可以)转动一下锅,放入面包片,转小火用筷子慢慢的推动,煎好一面在煎另一面。备注:也可以把油倒在一个小碗里,用小勺舀一点倒入锅中。煎的时间不要太长,略黄就行了。 煎面包时,用橄榄油替代花生油,更加健康,适合早餐食用。用铲按压面包,使鸡蛋液,西红柿南瓜充分受热凝固。

大叔2024-05-06 12:57:55

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