排骨炖白萝卜怎么做萝卜不苦

材料：排骨适量、白萝卜适量、枸杞少许、生姜少许、食盐少许、葱花少许

锅中放入适量水烧开，放入排骨灼去血水；捞出排骨洗去浮油；白萝卜削皮对半切开，切成薄片， 枸杞用清水泡十分钟， 姜切成片；把排骨和姜放入砂锅内，注入清水大火烧开转中小火煲半个小时；半个小时后放入萝卜煮10分钟，再放入枸杞煮十分钟；最后加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。