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红酒单宁是什么类物质(红酒单宁是什么)

向前冲
精选回答

1、红酒单宁是一种酚类物质,会给红酒带来酸味,给人的口腔带来褶皱感,也就是喝完红酒后的干涩感。单宁也是评价红酒的指标之一。通常红酒含量高,白酒含量低。

2、单宁是一种酸性物质,主要来源于葡萄皮和种子。红酒是保留葡萄皮发酵的,皮中的单宁会存在于酒中。同时,在橡木桶陈酿的过程中,白酒也会从橡木中吸取一些单宁。从化学结构上来说,葡萄皮中浸泡的单宁是“缩合单宁”,橡木桶中提取的单宁是“水解单宁”。

巅峰之人2023-12-12 16:11:00

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    造句:
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    出处:
    1、《后汉书·蔡邕传》:“若器用优美,不宜处之冗散。”
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    造句:
    1、优美的歌声在草原上随风飘荡。
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    原文节选:
    采薇采薇,薇亦作止。曰归曰归,岁亦莫止。靡室靡家,猃狁之故。不遑启居,猃狁之故。
    采薇采薇,薇亦柔止。曰归曰归,心亦忧止。忧心烈烈,载饥载渴。我戍未定,靡使归聘。
    译文:
    豆苗采了又采,薇菜刚刚冒出地面。说回家了回家了,但已到了年末仍不能实现。没有妻室没有家,都是为了和猃狁打仗。 没有时间安居休息,都是为了和猃狁打仗。
    豆苗采了又采,薇菜柔嫩的样子。说回家了回家了,心中是多么忧闷。忧心如焚,饥渴交加实在难忍。驻防的地点不能固定,无法使人带信回家。
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