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粘面怎么做炸年糕

笑谈风云
精选回答

第一,糯米粉,粘米粉混合,慢慢加入水,搅拌成用手一抓成团,一捏就碎开的程度;

第二,蒸锅篦上铺好屉布,倒入拌好的面蒸20分钟倒入盆中,放凉后开始揉搓;

第三,团好揪下面剂,做出自己想要的形状放冰箱冷藏后切片或切段,冷冻保存;

第四,锅里放适量油大概两大调羹吧到七分热有小气泡的时候放年糕,用中火煎到两面微黄调小火按压;

第五,变色后刷海鲜酱即可。

思念2024-06-23 14:39:52

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    原文:
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    译文:
    四明山中曾出现过一个狂客,他就是久负风流盛名的贺季真。在长安头一次相见,他就称呼我为天上下凡的仙人。当初是喜爱杯中美酒的酒中仙,今日却已变成了松下尘。每想想起用盎龟换酒的情景,不禁就悲伤地泪滴沾巾。
    狂客贺先生回到四明,首先受到山阴道士的欢迎。御赐一池镜湖水,为您游赏在山光水色之中。人已逝去仅余故居在,镜湖里空有朵朵荷花生。看到这些就使人感到人生渺茫如一场大梦,使我凄然伤情。
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    原文节选:
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    原文:
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