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豆腐炖鱼汤的做法

百步穿杨
精选回答

食材:鲫鱼、豆腐、葱花、姜、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。

热锅倒油,开大火,油热时将鱼顺锅边轻轻滑入;约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜;加足清水,加入葱段、小半汤匙醋和白糖,大火煮开;放入豆腐,盐、少许的鸡精;三五分钟之后汤变白,再继续大火煮五分钟左右,换中火炖5至10分钟;出锅前撒上葱花即可。

邂逅黄昏2024-07-07 14:50:10

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    出处:
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    4、清·曹雪芹《红楼梦》第六十八回:“叫外人听著,不但我的名声不好听,就是妹妹的名儿也不雅。”
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    6、清·曹雪芹《红楼梦》第八十一回:“没有对证,赵姨娘那里肯认帐?事情又大,闹出来外面也不雅。等他自作自受,少不得要自己败露的。”
    造句:
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    原文节选:
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