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炸豆腐用蒸一下吗

彩云飞
精选回答

炸豆腐需要蒸一下的。

炸豆腐提前蒸一下,一是可以去除多余的水分;二是可以进行预热,这样就可以省油了。

炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

豆腐4块、花迆鱼1包、低筋面粉50公克、蛋1个。迆鱼1小包、姜5片、水3公克、海苔丝少许、萝卜泥少许、葱花少许。酱油1汤匙、糖2分之1汤匙、味精少许、七味辣椒粉2茶匙。

海纳百川2024-07-07 14:50:02

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    出处:
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    原文节选:
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    我一边想,一边在屋里走来走去,戴上雨帽,又抖抖袖子,把雨衣弄得窸窸窣窣响。直到妈妈一声喊:“蕾蕾,你疯啦?嫌身上没长痱子吗?”我才赶忙把雨衣脱下来。摸摸后背,衬衫已经让汗水浸湿了,浑身凉冰冰的。
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