韭菜炒饭的做法是什么?
一颗闪亮的红星
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炒饭的口感香滑,很多人都比较喜欢吃炒饭,而且都希望每天自己的餐桌上都可以有这样的美味佳肴。韭菜是大家熟知的蔬菜,也是炒饭类食物中极受好评的一种,下面小编就会根据大厨以及自己的经验向各位介绍具体的制作方法,那么接下来让我们一起动手学习一下吧。
在制作韭菜炒饭时需要准备蒸好的大米饭(根据自己的饭量)、韭菜(1撮)、鸡蛋(2个)、葱花以及适量的食盐、植物油等调味品。
具体的操作步骤是首先把韭菜摘洗干净并切成小段,将鸡蛋磕到碗里打匀,在锅里油温热时再下鸡蛋液,因为油温热时蛋液才能迅速摊开,摊鸡蛋的同时,要用锅铲把鸡蛋弄成小块状,鸡蛋熟后盛出待用。在锅里再放少许植物油,然后用葱花和姜片进行爆香,随后下入韭菜煸炒,需要注意的是韭菜炒时间过长容易烂,有了小窍门可以避免这点,就是如果我们准备下锅炒的米饭是凉的,可先用微波炉加热一下,把加热后的米饭放进炒锅后,再放鸡蛋块,用少许盐来提味,这样炒得的米饭粒粒香粘,而直接用凉的隔夜饭做出来的不但容易米饭结成块,而且口感也不好,也会影响到美观和食欲。
韭菜的最主要特点是清香润肠和改善食欲,但是如果肠胃功能比较敏感,可以少放入一些韭菜,还有一点就是炒饭最好用不粘锅来制作。
韭菜炒饭的做法大致就是这样,相信你对关键制作步骤和一些注意事项都有所初步的掌握了,经过几次制作厨艺肯定可以提高不少呢。说到这里你一定在脑海之中想象出诱人的炒饭了吧,那就赶快亲手制作并让家人品尝一下吧。
一颗闪亮的红星2022-12-27 19:11:28
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问:怎样拍全景照片
答:
答:全景照片是由多张照片拼合而成的,拍好全景照片最关键的一点是选择一个有趣的拍摄地点。令人震撼的全景照片通常都是巍峨的雪山,初学者可以选择一些大气的场景,比如一座山或城市,只要确保拥有开阔的视野,不会被任何东西阻挡。使用相机的全景模式,可以保证照片拥有相同的曝光。如果没有全景模式,则需要使用手动模式,再根据情况选定曝光。在拍摄过程中,必须保证每张照片的曝光设置都是相同的。在正式开始拍摄前,需要先做几次尝试,然后选定一个最适合所有照片的曝光。除此之外,白平衡最好也用手动模式。在拍摄中,要给每张照片都留有一定的重叠区,用来后期拼合照片时保证场景的连续。对全景照片来说最重要的一点是拍摄方向。必须避免在拍摄过程中相机有任何垂直移动或倾斜。要做到这一点需要使用稳固的三脚架,尽量不要手持拍摄。另一个重要的事情是锁定焦点,避免不同照片中出现不同的焦点。在后期编辑中,也要确保对所有照片都做同样的处理。拼合照片时,有很多软件可以选择,只需要跟着指导一步步操作即可。
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