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胡豆凉粉怎么做

松手
精选回答

准备蚕豆粉,清水至,另外准备一份水。

蚕豆粉倒入的清水里和匀,不要有疙瘩在里面。

分量多的水倒进锅里烧热将和好的蚕豆粉水缓缓倒入,边倒边不停的搅动,至粘稠透明状熄火。

将熟了的稠状蚕豆粉趁热装进碗里放入冰箱冷藏至凉粉冷透凝固。

将青椒,蒜瓣切碎放进碗里,加少许辣椒粉。

放入鸡精,芝麻香油,生抽,几滴醋,再倒入少许清水兑匀,觉得淡了可以放一点点盐。

凉粉取出倒扣在盘子里并且用刀横竖划开成一块一块的。

将调好的汁浇在凉粉上就好了。

雪后寻梅2024-04-14 14:21:25

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    原文节选:
    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
    醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
    译文:
    酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
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