中国十大名茶有哪些

操作方法

西湖龙井:属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。功效:提神、生津止渴、降脂和降胆固醇。适宜三高的老年人。

洞庭碧螺春:产于江苏省苏州市太湖洞庭山，同属于绿茶类。已有1000多年的历史。功效:清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

黄山毛峰:属于绿茶，黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。有1200年的历史。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

庐山云雾:最早的一种野生茶，始于汉朝，产于江西省九江市的庐山。风味独特的云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

六安瓜片:为绿茶特种茶类，产于安徽省六安市。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

君山银针:始于唐朝，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶。不适宜缺铁性贫血者、神经衰弱者、动性胃溃疡患者、泌尿系结石者。

信阳毛尖:属于绿茶类，河南省著名特产，被誉为“绿茶之王”。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。功效:强身健体，促进脂类物质转化吸收；还可以用于制作茶叶枕，也可用于驱蚊。

武夷岩茶:属于乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。功效：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。

安溪铁观音:发明于1725-1735年间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，属于乌龙茶类。功效:抗衰老，抗癌，抗动脉硬化。

祁门红茶:由安徽省汉族茶农创制于光绪年间。功效:提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌。