黄豆芽的营养价值是什么？

       黄豆芽中含有丰富的蛋白质以及钙，铁，钾等微量元素，首先可以起到预防心脑血管疾病的作用，还可以促进大脑的发育以及增强机体的免疫力。适当的吃黄豆芽是非常有益健康的，而且黄豆芽的吃法有很多是一位非常美味的菜肴。