尹老三

　　尹老三驴肉店始建于1997年,是好生镇第一家驴肉店，位于好生花卉一条街南首，历经13年发展成为好生镇餐饮业第一品牌，使好生尹老三驴肉成为远近闻名的特色名吃，在发展自己驴肉产业的同时，我们也带动了周围群众的热情纷纷效仿，参与其中。形成了以尹老三驴肉店为中心的好生驴肉特色产业，所以常有食客云：赏好生花卉，品尹老三驴肉，不亦乐乎。

　　 尹老三驴肉精选壮年毛驴肉,经过多到工艺精致而成.素有"天上龙肉,地上驴肉"美称,是特色的传统食品和地方名吃.驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、安神固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神 去烦之功效。治远年老损.煮汁空心软,疗痔引虫.驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效.可治阳痿不举、腰膝酸软等症.

　　 驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉，人体中胆固醇含量过高，会引起血管的粥状硬化症。据测定驴肉和牛肉、猪肉相比，胆固醇含量低，为每克肉含0.74mg；次之为牛肉，每克肉含0.75mg;猪肉最高，每克肉含0.74~1.26mg。这里仍需指出，不同部位的脂肪所含的胆固醇含量有着很大的差异，相互比较时，应注意。

　　 科学家对于驴肉的营养成分分析还远不止以上部分，比如也有人从粗蛋白、肌肉纤维、肌肉的嫩度、肌肉的剪切力等多角度阐明了驴肉的价值所在。
联系方式：
　　地址：周村西3公里处南88米(邹平南外环中断)

　　电话：0543-4506684

　　传真：0543-4506684

　　E-mail:yinlaosan126
品牌专区：http://mp.ppsj.com.cn/brand/yinlaosan.html
相关类别： 肉制品山东老字号饮食
发源地：山东> 滨州
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更　新：2021-5-30