食品“添加剂”：Additive

怎样才能“吃”得更安全？这是现在人们最关心的一个话题。各式各样的食品中，不可避免都会有食品添加剂。“三鹿奶粉”事件使全国人大常委会正在三审的食品安全法草案更受关注。为防止食品添加剂的不规范使用和滥用，保证食品的源头安全，食品安全法草案三审稿对食品添加剂的生产经营、目录范围、使用以及添加剂的标签等都做了相应规定。

请看《中国日报》的报道：

Thelatestdraftofthefoodsafetylawhassetstricterfoodqualitystandardsandgivengreaterresponsibilitytothegovernmentfollowingthebabymilkfoodscandal. "Onlyfoodadditivesprovensafe, reliableandtechnicallyessentialthroughriskassessmentswillbeallowed," saysthedraft, submittedThursdaytothefifthsessionoftheNationalPeople'sCongress(NPC) StandingCommitteeforthethirdreview.

婴儿奶粉事件后，最新的食品安全法草案对食品质量标准有了更加严格的规定，同时加强了政府部门的监管职责。该草案规定：只有经过风险评估证明安全可靠、技术上确有必要的食品添加剂，才能被列入允许使用的范围。本周四该草案已被提交给全国人大常委会第五次会议进行三审。

那么什么是食品添加剂呢？食品添加剂是指食品健康当中，为了改变食物的现状，需要添加的一些可以食用的成分。比如有的时候需要添加香味，有的时候需要改变颜色，有的时候需要改变形状。添加食品添加剂是世界通用的做法。只要符合标准，在严格规定的使用范围内来添加，是没有任何危害的。

Additive在这里意思就是“添加剂”。如chemicaladditive就是指“化学添加剂”，flavoradditive为“香味添加剂”。

除此之外，它还可以做形容词，表示“附加的”，如：additivesamples（附加样本）；additiveinformation（补充报告）等。

我们平时在食品外包装上经常看到Thisfoodisguaranteedadditivefree.（该食品保证不含添加剂）。这句话还可以这样说：Themanufacturerofficiallypromisesthatitcontainsnoadditives.