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饭店里的酥茄子条怎么做的

逆流而上的鱼
精选回答

1、主辅料: 茄子、肉馅;

2、制作脆皮糊:面粉50克、淀粉50克、泡打粉3克,用冷水搅拌均匀,然后加10克食用油充分拌匀,静置10分钟后,即可使用;

3、肉馅加盐、生抽、蚝油、葱姜末拌匀备用;

4、把茄子洗净切成两片连刀的茄夹;

5、茄夹中加适量肉馅;

6、放入脆皮糊中蘸匀;

7、放入热油锅炸制到表面金黄;

8、 捞出沥净;

9、 依次制作完毕装盘,即可上桌品味。

欲握玫瑰必承其痛2024-03-12 16:43:45

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    原文:
    苏子夜坐,有鼠方啮。拊床而止之,既止复作。使童子烛之,有橐中空。嘐嘐聱聱,声在橐中。曰:“噫!此鼠之见闭而不得去者也。”发而视之,寂无所有,举烛而索,中有死鼠。童子惊曰:“是方啮也,而遽死也?向为何声,岂其鬼耶?”覆而出之,堕地乃走,虽有敏者,莫措其手。
    苏子叹曰:“异哉,是鼠之黠也!闭于橐中,橐坚而不可穴也。故不啮而啮,以声致人;不死而死,以形求脱也。吾闻有生,莫智于人。扰龙伐蛟,登龟狩麟,役万物而君之,卒见使于一鼠,堕此虫之计中,惊脱兔于处女,乌在其为智也?”
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    拓扑学解释:
    设A是拓扑空间(X,τ)的一个子集,点x∈A。如果存在集合U,满足U是开集,即U∈τ;点x∈U;U是A的子集,则称点x是A的一个内点,并称A是点x的一个邻域。若A是开(闭)集,则称为开(闭)邻域。
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