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羊肉怎样去羊腥味

淡淡的烟味
精选回答

1、将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮,也可在锅中放几粒绿豆,这两种都可以除去羊腥味;

2、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许{辣椒油或者胡椒面和水搅拌成的稀糊}腥味也可减少;

3、将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋,一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋,煮到开锅取出羊肉羊腥味便可去除,这时将去掉腥味的羊肉红烧或者采取其他法均可;

4、烧、煮羊肉时加入一定量的咖喱粉,也可去除羊腥味,一般1斤羊肉放半包或者三分之一包咖喱粉。

泪咽却无声2024-06-22 15:23:26

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    出处:
    1、《书·立政》:“任人、准夫、牧,作三事。”
    2、《诗·小雅·雨无正》:“三事大夫,莫肯夙夜。”
    3、《庄子·逍遥游》:“宋人有善为不龟手之药者,世世以洴澼絖为事。”
    造句:
    1、今年就这样一事无成地过去了。
    2、他对去泰山旅游一事犹豫不决。
    3、老校长把毕生的智慧和精力无私地献给了教育事业。
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