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葡萄球菌食物中毒

葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病,其特征为起病急骤,呕吐剧烈伴失去及虚脱。 ...... [全文阅读]

去医院必看

  • 挂什么科:急诊科
  • 哪些症状:剧烈腹泻、恶心与呕吐、虚脱
  • 好发人群:所有人群
  • 需做检查:粪细菌培养、粪便显微镜检查、细菌性食物中毒检测、血象
  • 引发疾病:周围循环衰竭
  • 治疗方法:药物治疗

就医小贴士

  • 常用药物:补液、氯化钾、维生素B6、蒙脱石散、复方甘草酸单铵注射液、呋喃妥因肠溶片、头孢氨苄甲氧苄啶胶囊
  • 治疗费用:根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约5000--8000
  • 是否传染:
  • 患病比例:0.2%--0.5%(发病率约0.2%--0.5%,多为进食葡萄球菌污染的食物所致)
  • 治愈率:80%
  • 治疗周期:8-12周

饮食宜忌

1.宜吃淀粉含量高的食物; 2.宜吃利尿的食物; 3.宜吃增加机体免疫功能的食物。…[点击查看详情]

1.忌吃辛辣刺激性的食物; 2.忌吃寒凉性的食物; 3.忌吃发物性的食物。…[点击查看详情]

疾病概况
葡萄球菌食物中毒是怎么引起的?

引起本病的细菌仅限于血浆凝固酶阳性的金葡菌,且其中仅部分菌株能产生肠毒素,包括A~E等5个血清型,以A型肠毒素引起者多见。临床症状由肠毒素所致,毒素耐高温。寄生人体皮肤、鼻腔、鼻咽部、指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌,可污染淀粉类(剩饭...[详情]

葡萄球菌食物中毒的症状有哪些?

     潜伏期短,一般为2~5小时,极少超过6小时。起病急骤,有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻,以呕吐最为显著。呕吐物可呈胆汁性,或含血及粘液。剧烈吐泻每导致虚脱、肌痉挛及严重失水等现象。体温大多正常或...[详情]

葡萄球菌食物中毒的检查项目有哪些?

      从残留食品和病人粪便,呕吐物中分离到同一噬菌体型的葡萄球菌,有助于确诊。     葡萄球菌测试片使用方法:1.A、食品样品处理:按...[详情]

葡萄球菌食物中毒如何鉴别诊断?

与细菌性痢疾、阿米巴痢疾、霍乱、弯曲菌性肠炎、病毒性胃肠炎及非细菌性食物中毒等想鉴别。    1.非细菌性食物中毒食用发芽马铃薯、苍耳子、苦杏仁、河豚鱼或毒蕈等中毒者,潜伏期仅数分钟至数小时,一般不发热,以...[详情]

葡萄球菌食物中毒会引发什么疾病?

重症时,由于剧烈呕吐和腹泻,可引起严重失水而发生周围循环衰竭。儿童对肠毒索比成人敏感,发病率较高,病情也重。1. 脱水:由于病变,消耗大量水分,而不能即时补充,造成新陈代谢障碍的一种症状,严重时会造成虚脱,甚至有生命危险,需要依靠输液补...[详情]

葡萄球菌食物中毒如何预防?

在食品的运输、贮藏及加工过程中,防止与土壤或不净的水接触。注意饮食卫生,食物需要充分煮熟,鱼类产品须加强卫生管理。   ●不吃不新鲜或有异味的食物。   ●不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食...[详情]

葡萄球菌食物中毒的治疗方法有哪些?

   1、一般治疗:卧床休息。流食或半流食,宜清淡,多饮盐糖水。感染型食物中毒者床旁隔离。   2、对症治疗:吐泻腹痛剧者暂禁食,给普鲁本辛15—30mg口服,或阿托品0.5mg肌内注射,或山莨菪碱1...[详情]

葡萄球菌食物中毒的饮食

本病的治疗以保暖、输液、应用ors及饮食调节为主,一般不须用抗菌药物治疗。在食用不洁食物两个小时内,可让中毒者大量饮用温开水,用手指、筷子等刺激舌后根部反复催吐,以减少毒素的吸收。当呕吐物已经成为澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护...[详情]

医患问答
  • Q:葡萄球菌性食物中毒是怎么回事?

    “你好,葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。临床表现有恶心、呕吐、腹泻、中上腹疼痛等;呕吐较重,而腹泻较轻等症状。”[详细内容]

    潘妩姗
  • Q:葡萄球菌食物中毒的特征
    武明明

    “出现了葡萄球菌食物中毒的这种现象,那么主要是一个葡萄球菌感染胃部,那么在中毒过后最主要的临床症状,主要就是恶心呕吐,反胃,腹泻,并且还有可能会伴有身体发热的现象,一旦出现了葡萄球菌的食物中毒,并且已经确定那么可以对患者进”[详细内容]

  • Q:葡萄球菌食物中毒的临床症状是什
    陶亮

    “指导意见:葡萄球菌食物中毒潜伏期短,一般为2~5小时,极少超过6小时。起病急骤,有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻,以呕吐最为显著。呕吐物可呈胆汁性,或含血及粘液。”[详细内容]

  • Q:葡萄球菌肠毒素食物中毒特点及临
    惠丽超

    “出现这种情况,可能是由于使用了被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食品而引起的。此病具有一定的潜伏期,大约为2~5小时,疾病比较急,患者会出现中上腹部痉挛性疼痛并伴有恶心呕吐,随后会出现腹泻。”[详细内容]

  • Q:葡萄球菌性食物中毒怎么治疗?
    张保军

    “你好,1.补足液体。 2.对症治疗。 3.必要时使用抗生素。 用药原则 1.对一般病例只须输液对症治疗。 2.对年老体弱、中毒症状严重者,可使用抗生素,包括对耐药性金葡萄敏感的新特药物。”[详细内容]

  • Q:葡萄球菌食物中毒的治疗措施是什
    陶莉

    “你好,加强饮食管理;隔离患乳腺炎的病牛,有皮肤化脓灶的炊事员或从事饮食业者应暂调离其工作。治疗同沙门氏菌属感染的胃肠炎型,以保暖、输液、饮食调节等为主,一般不需用抗菌药物。”[详细内容]

  • Q:引起葡萄球菌性食物中毒的食物有
    刘凤

    “你好,引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持”[详细内容]

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