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皱皮烧白怎么做皮是皱的

拿得起,放得下
精选回答

主料:五花肉。

辅料:油、生抽、老抽、白糖、姜、芽菜。

做法:

1、把带皮的五花肉放到烧红的铁锅上烙皮至发黑,然后放盆里在肉皮上抹些老抽。

2、锅里放油,把肉皮朝下放在锅里炸至肉皮起泡成皱褶捞出,放进冷水里煮开,关火泡一下。

3、另起一口锅,放入适量的油,加入少许白糖,炒出焦糖色后关火,加入适量的生抽。

4、把肉切成想要的厚度和大小。

5、切好的肉放入炒糖色的锅里,均匀的抹上糖汁。

6、把抹好糖汁的肉均匀的码放在碗里,放上一层姜粒、花椒。

7、用芽菜把五花肉全部覆盖住。

8、上锅蒸,大火烧开后,转中火蒸1小时20分钟,即可。

大叔2024-06-24 13:30:41

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    《天上的街市》主旨:诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。
    《天上的街市》作者郭沫若,原文是:
    远远的街灯明了,
    好像闪着无数的明星。
    天上的明星现了,
    好像点着无数的街灯。
    我想那缥缈的空中,
    定然有美丽的街市。
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    定然是世上没有的珍奇。
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    《天上的街市》是现代文学家郭沫若于1921年10月创作的一首现代诗。
    诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。全诗风格恬淡,用自然清新的语言、整齐的短句、和谐优美的韵律,表达了诗人纯真的理想。
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